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習酒國韻518酒是優醬香白酒,包裝采用了禮盒卡盒。習酒國韻按照大曲醬香白酒釀酒工藝,具有醬香優雅、回味悠長、空杯留香的典型風格。滿足現代人對新型醬香白酒的口感需求,用心勾調出柔順醬香白酒新風格。具有入口柔、醬香醇厚等特點,是商務招待、親朋宴請、居家小酌、饋贈親友的選擇。
習酒國韻518酒從口感上進行了突破,在傳承的基礎上優化了傳統醬香白酒的風格特點,在入口上更柔,在下咽過程中更順,在飲酒感受上更舒適,消費者喝的慣、喝的順、喝的好、喝的起。
國韻518醬香型53度500ml
香型:醬香型
度數:53度 規格:500ml
廠家:貴州習酒有限公司出品
習酒國韻選擇糯高粱為主糧,粒小皮厚、淀粉、單寧比例合理、結實耐煮、支鏈淀粉含量達88%以上,同時選用小麥為大曲原料,從選材上保證產出品質醬香美酒。
醬酒為什么要醒酒?
1、優質醬香酒中的醇、酸、酯、水等分子,在儲存和運輸的過程中,酒中的各類分子一直在進行著布朗運動。但由于密閉容器中的氧氣較少,溫度變化大,這些分子變成了游離小分子,使酒的風味發生了變化。剛開瓶的優質醬香酒倒入杯中,聞起來會比較沖鼻,喝起來也略帶澀味。
2、醒酒后,醬香酒的酒體溫度恢復到室溫,醇、酸、酯、水等分子會發生聚合反應,游離的小分子重新聚合成大分子結構,釋放出幽雅香氣,口感也就更加優雅細膩了。
3、另外,通常優質的大曲坤沙醬酒,采用的都是茅臺原產地的紅纓子高粱,里面的單寧含量高,而且醬香型白酒的澀味與單寧的含量有很大的關系。在醒酒的過程中,醬香型白酒里面的單寧被空氣中的氧氣氧化,會產生一些物質,這些物質與醬香型白酒中的醇類、酯類、酚類等物質發生反應,酒的口感與風味也會有一定的變化,酒體會更加豐富飽滿,口感會更加優雅、細膩、濃郁。